Construction 01

2011
Napperon en papier découpé, parpaings, polycarbonate, choux, crème pâtissière, colorants alimentaires, caramel, public, 200x150 cm, manifestation Dérapage Contrôlé, Omnibus, Tarbes.

J’ai imaginé une sorte d’architecture pâtissière sur un socle en matériaux de construction qui serait activée dans le temps du vernissage. Une utilisation du principe de la pièce montée d’Antonin Carême comme moyen de construction d’un moment de dégustation.
500 choux offerts, une destruction collective.

crédit photo: Sylvain Ferrari, Rémi Groussin